Un grand grand bravo et merci à lui, qui s’est prêté à cet exercice difficile et a surmonté son trac de la caméra pour nous régaler !
Pour cette première video de l’atelier Dogdad, David nous propose une recette très simple de friandises au poulet à faire pour vos crapules !
N’hésitez pas à nous laisser votre avis en commentaire !
Ustensiles :
un petit fouet
un rouleau à patisserie
des moules à biscuits de votre choix (facultatif)
Ingrédients :
200 g de farine de riz
1 œuf
1 cuillère à café de fond de volaille non salé
140 g de filet de poulet cuits et coupés en petits cubes
250 ml d’eau chaude
La recette du dogdad
Préchauffez le four à 180 °C
Diluez le fond de volaille dans l’eau chaude
Mélangez farine, œuf et eau pour obtenir une belle pâte
Ajoutez les morceaux de poulet , mélanger à la cuillère
Puis pétrissez bien a la main sur votre plan de travail, pour bien répartir les morceaux de poulet
Étalez la pâte jusqu’à 0,5 cm d’épaisseur et coupez les biscuits avec les petits moules.
Vous pouvez également les faire à la main si vous n’avez pas de moules !
Placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés
A table
Bravo David ! C’est une excellente idée 💡 Super vidéo très bien expliquée et bien filmée 😘